Maturação na bombona.

O projeto inicial era maturar na garrafa. Porém o cravador de tampinhas não chegou e ai vale uma bronca com o site fornecedor pois depositei em dinheiro boca do caixa e feito o que foi pedido para um envio por Sedex tudo muito bem programado mas falhou.

  Foto do fermentador aberto, cheiro de cerveja, aparencia de cerveja, acho que estou no caminho certo.

Transferindo a cerveja do fermentador para um maturador garrafão, usei uma mangueira 1/2 de silicone atóxico.

Foto dos maturadores, um com uma loura e outro com uma escura, por mais uma semana.
Bom o próximo passo é o engarrafamento.
Já estou com material para uma trigo, mas ai já é outro projeto.
Até a próxima postagem.

Minha primeira cerveja caseira

A minha primeira cerveja caseira foi produzida usando um Mesh Tun.
Para um iniciante como eu nada mais simples que o uso de um cooler de 30litros tipo camping, equipado com um filtro de malha de inox e válvula extratora de 1/2.

É um equipamento barato, simples de ser montado por qualquer pessoa. Veja a foto abaixo:

Pode ser usada a mangueira de inox de lavatório, é só tirar o tubo de plastico de dentro. Eu comprei em loja de compressor só a malha de inox.
O Mash Tun é bem legal porque usa uma única rampa de temperatura para cozimento do malte, ou seja, por simples infusão.

Ai está toda a minha parafernália de produção de cerveja caseira, como não sou de ferro comecei a produção bebendo uma gelada.

O inicio da infusão dos grãos. Fica por 90 minutos, depois tem a clarificação e lavagem dos grãos.

A estreia das panelas novinhas em folha, na fervura do mosto, o lupulo em ação.

Ativando a levedura também foi muito legal. fico devendo as fotos do inicio da fermentação, pois o cuidado foi tanto coma sanitização que não lembrei de tirar as fotos.
Assim que desgustar essa primeira cerveja vou postar as fotos com comentários do resultado final.
Até lá e só esparar!!!!

Panelas

Devagar mas continuo andando.
Comprei minhas panelas iniciais, agora sim vou poder realizar as minhas primeiras tentativas de produzir cerveja caseira. De teoria levo uma boa dianteira.
Assim que equipar as panelas com válvulas de extração vou publicar algumas fotos do meu talento em funilaria de panelas. Aguardem!!!!!

Olha as panelas aiiiiiiii.

Cerveja Caseira

O Blog Tulipa Gold será usado para divulgar as minhas experiências no mundo da cerveja caseira e artesanal bem como totalmente aberto a divulgação de tudo o que for possível sobre Cerveja, produtos, receitas, equipamentos e curiosidades.

Saudações Cervejeiras.