Dessa vez não fui para Serrinha do Alambari, local maravilhoso, mas para Ipiabas, distrito de Barra do Piraí, a meio caminho de Conservatória e para minha alegria duas novas micros cervejarias, isso é um verdadeiro privilégio, a contar pelo tamanho do lugar.
A primeira de nome Badopi, bem sugestivo a referencia de Barra do Piraí estava fachada o tempo todo, mas consegui um exemplar de Amber Ale de sua fabricação, por uma questão de ética não comentarei a minha percepção sobre a cerveja engarrafada em garrafa de 600ml.
Já a Cervejaria Three Rocks foi só alegria. Olha que em 7 de Setembro de 2017 por uma coincidência passei em frente a cervejaria e estavam recebendo os equipamento, cozinha e tanques fermentadores, um visual bem bacana.
Voltando ao carnaval, sem pestanejar no Sábado de manhã é claro por volta das 11:00 horas, com sol brilhando parti para conhecer de perto a cervejaria. Fui muito bem recebido por um dos donos o Sr. Sergio e seu colaborador o Riquinho, gente muito boa, de cara eu já pedi uma Session Ipa bem lupulada no aroma e sabor, juntamente com minha esposa que gostou muito da cerveja tipo Pilsen.
Tudo muito bem projetado e estruturado, todos da cervejaria estão de parabéns pelo empreendimento.
Parece que acabou, mas ainda fui surpreendido por um belo pé de lúpulo Cascade, apesar de seu pequeno tamanho, todo florido, nossa coisa linda.
Bom durante o carnaval bati ponto todos os dias para beber algumas cervejas, tem coisa melhor?
Encerro essa postagem agradecendo e parabenizando a Three Rocks pelo seu inicio de trajetória.
O duro foi escrever tudo isso de bico seco, vou abrir uma. Saúde!!!!
