2019 o ano da retomada!

O ano de 2019 será o da retomada sim, voltarei com mais freqüência a postar no blog e começo agora com uma modificação na descrição do blog muito importante, eu faço cerveja no cooler, diferente da maioria dos cervejeiros caseiros, tanto que passei a ministrar curso sobre essa técnica muito usada no EUA.

O cooler, nossa ferramenta diferenciada das demais para infusão do malte, muito interessante.
Todo o conteúdo aqui postado referente a cerveja caseira foi produzida em um cooler, mas daremos mais enfase a essa técnica simples e eficaz na produção de cerveja artesanal caseira.
O primeiro projeto para 2019 é uma cerveja histórica alemã que não é mais fabricada comercialmente, trata-se de uma cerveja com base de trigo, ácida e defumada.
Vou postar aqui todos os detalhes da receita a análise sensorial da cerveja pronta.
Vamos trabalhar para um 2019 cheio de realizações e cervejas! Vamos que vamos.