Cerveja Nacional, será!

Uma coisa que todos acabam aprendendo quando começam a produzir cerveja é que quase tudo é importado, desde o malte, lúpulo e levedura, pelo menos a água é nacional.
Existem muitas ações individuais e isoladas de se produzir uma cerveja nacional, um grupo de cervejeiros no Rio Grande Sul conseguiu realizar essa proeza. Você bode conferir no link a seguir.
https://www.youtube.com/watch?v=GyGqG60ilbs
Também tem outras iniciativas como a da Brasil Kirin, aproveitando uma tentava bem sucedida em Campos do Jordão.
https://www.brasilkirin.com.br/central-conteudo/brasil-kirin-apoia-colheita-de-lupulo-brasileiro-na-regiao-de-campos-do-jordao
Tem esse outro vídeo que ilustra bem a disposição em se criar um variedade de lúpulo que possa ser plantado comercialmente e assim ser uma opção nacional. Estamos torcendo para que esse projeto seja bem sucedido e cresça a cada dia.
Indo nessa batida quem sabe em futuro próximo passamos a ser uma das escolas mundiais de cervejas com todos os ingredientes nacionais e ter o nosso estilo de cerveja em uma edição do BJCP. Vamos chegar lá com certeza.

Enquanto isso vamos produzindo com o que temos nas mãos. Saúde!