Enfim a Wit Americana

Conforme prometido estou de volta com a Witbier de pegada americana.
Ficou bem próxima ao projetado, uma cor avermelhada proveniente da flor de hibisco, um pouco de acidez, aroma e sabor com tom floral mas a base belga presente.

Pela foto da para ver a cor, a formação de espuma com persistência. Visual lindo.

Só em olhar dá água na boca, com 4,8% Vol. ficou bem gostosa.
Recita bem básica para 10 L.
Pilsen - 1,5kg
Trio maltado - 500g
Trigo de kibe - 500g
Aveia - 200g
Lúpulo Nugget - 6g só amargor.
Fermento - S33
Casca de tangerina  10g
Flor hibisco desidratada - 20g final fervura
Semente de coentro - 10g
Capim limão - 10g
Alcaçuz - 10g
Maturação - flor de hibisco desidratada 20g
Segue o padrão normal de produção de uma witbier. 
Bom galera depois de escrever tudo isso, vou ter que beber uma Lua Azul daqui a pouco.
Saúde!!!!!