De cara belo rótulo, mas vamos a análise:
Cor bem dourada levemente turva (não filtrada), uma bonita e abundante formação de espuma com ligeira tonalidade amarela e boa persistência. Um aroma frutado até por conta da maturação com poupa de abacaxi que deu origem ao nome do rótulo, o sabor é inicialmente adocicado pelo malte e logo em seguida um amargor penetrante e persistente, com um residual bem marcante e característico de uma IPA.
Minha conclusão é a seguinte: cerveja marcante com forte sabor de lúpulo Nugget, bem equilibrada, ou seja, cerveja para quem gosta de uma IPA e que aprecia uma diversificação no estilo.
Ainda não chegou ao ponto que desejo, foi a primeira tentativa, continuarei a produzir e modificar até que seja atingido o meu objetivo, uma IPa com aroma e sabor bem sutil de abacaxi.
Mesmo assim ficou muito gostosa e saborosa, terminando essa avaliação vou acabar de degustar a nossa Abacaxipa. Saúde!!!!!!!!
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