2014 tudo controlado!

Iniciamos 2014 com controle total de temperatura. Hoje instalei um controlador de temperatura para fermentar e maturar cerveja.

Estou usando um controlador Coel TLZ 11, comprado na Malte & Cia, bem fácil de instalar e configurar, funciona bem.

Detalhe do controlador trabalhando a 15ºC. Maturando uma Weizenbier que fermentou em temperatura ambiente.
E falando em Weizenbier, aqui vai uma correção, na postagem anterior eu falei em 17 levas, mas o numero final fica em 18 levas de cerveja de 20 litros cada, pois no último Sábado de 2013 eu brassei uma cerveja de trigo que será presente de aniversário da minha prima Edvone. Ficará pronta um dia antes do evento.
As próximas levas serão todas com controle de temperatura, com isso a qualidade aumenta.
A todos um feliz 2014, muitas realizações e cervejas maravilhosas. Saúde!!!!!!