Mais tempo para a Matureba Dunkel

Conforme prometido, vou relatar a abertura da primeira garrafa da cerveja escura tipo Dunkel a minha Matureba.

Por um momento pensei em não abrir essa garrafa. Parei pensei novamente e se não é a hora de abrir, vou perder esse líquido precioso?

Agora é tarde, já estou com abridor nas mão, só mais um movimento e lá se foi a tampinha.

 A cor não ficou escura como deveria, o aroma de cerveja é bom, porém o com pouco gás e um sabor bem amargo, ou seja, parece uma Ipa bem lupulada.

Eu sabia que teria pouco gás, mas como a Ale Gold foi engarrafada no mesmo dia, com o mesmo tempo de fermentação e maturação e carbonatou muito rápido, a Dunkel poderia seguir o mesmo caminho, mas não foi. 
Agora vamos esperar por mais uns dez dias e abrir outra. A 3 Trigos continua maturando.